LAS 10 REGLAS DE ORO DE UNA NUTRICIÓN INTELIGENTE

La jornada de ayer fue una jornada muy familiar. Una vez más, Juan Luis Fernández (Presidente Ejecutivo de Manum Consulting Group) y la doctora Pilar Senpau (Colaborada Científica de Manum Consulting Group) se unieron para ofrecer una conferencia-entrevista en la que los asistentes mantuvieron la atención de principio a fin. Y es que la nutrición y la buena gestión del estrés son temas que por mucho que creamos que conocemos, siempre nos aportan nuevos conocimientos que sin duda serán muy beneficiosos si los ponemos en práctica de inmediato.

Por su parte, Pilar Senpau consiguió que la mayor parte de los asistentes se convirtieran por unas horas en improvisados periodistas que no dejaron de tomar notas a los innumerables consejos nutricionales que ella iba arrojando en forma de claves para alcanzar uno de los bienes más codiciados: la Felicidad. Porque el bienestar y el rendimiento dependen (y mucho) de nuestra alimentación. El acto, que se celebró en el auditorio principal de ESADE, dio comienzo con la intervención de Juan Luis Fernández, que puso de relieve los últimos datos estadísticos sobre los perfiles de rendimiento directivo, la Energía, el Estrés y las asignaturas pendientes que cuelgan de estos temas. Juan Luis habló del rol del “atleta corporativo” uniendo sus dos pasiones, el deporte y el Talent Development; y de las claves de la gestión de la Energía a lo largo del día, que se desarrollan a fondo en el Seminario E3 de Manum Consulting Group.

Desde Manum Consulting Group queremos compartir contigo una selección de LAS 10 REGLAS DE ORO DE UNA NUTRICIÓN INTELIGENTE:

1. Dieta sólo hay una: la que contiene los 50 nutrientes que necesitamos para vivir, sentir y pensar.

2. La serotonina, un neurotransmisor de la felicidad, se sintetiza en el aparato digestivo y en el cerebro.

3. Si entre horas nos entra el gusanillo y queremos picar algo, es mejor que optemos por alimentos ligeros y sanos, como pequeñas porciones de fruta o frutos secos.

4. El 55% de las calorías debe provenir de los hidratos de carbono complejos como legumbres, pasta, arroz, pan o patatas; un 30% de grasas preferiblemente de origen vegetal y un 15% de las proteínas como carne, pescado o huevos.

5. El desayuno es la primera asignatura del día y la más importante: uno completo y saludable debe incluir lácteos, cereales o pan, fruta y algo de proteína.

6. Tomar diariamente fruta de temporada, de esta manera aseguramos la presencia de vitamina C en nuestra dieta.

7. Comer pescado azul de aguas frías dos veces por semana, de esta manera las neuronas tienen su dosis de omega 3

8. Procurar que las ensaladas contengan tres colores diferentes (el color da un abanico más amplio de antioxidantes).

9. Las 5 comidas diarias deberían estar espaciadas, como mucho, por un espacio de tiempo de cuatro horas, para gestionar eficientemente el mecanismo de la glucosa y por tanto de nuestra Energía.

10. Ser consciente de que parte de lo que comemos es responsable de lo que sentimos y parte de lo que sentimos es responsable de lo que comemos.

Para concluir nuestro apunte sobre la jornada de ayer, recordarte que el neurotransmisor de la felicidad está más en el corazón y en el estómago que en el cerebro y que, como bien dijo ayer Pilar Senpau, para llegar a la antesala de la felicidad se necesitan muchas cosas pero, indudablemente, una de ellas es la alimentación equilibrada e inteligente.

En Manum Consulting Group ponemos a vuestra disposición el Modelo E3, un programa único en España de trans-formación individual y grupal, que pretende ayudar a las organizaciones a potenciar y gestionar de forma eficaz su Energía y Entusiasmo para un Rendimiento Excelente. Nuestro propósito es ayudar a las empresas y a sus integrantes a liberar el talento gestionando de manera inteligente su Potencial, utilizando de forma más eficiente sus niveles de energía con el fin de conseguir aumentar su Rendimiento en el lugar de trabajo y lograr un óptimo equilibrio con su vida personal. Los resultados son óptimos para adelantarse a la competencia y “ponerte en forma física, mental, espiritual y emocional” para estar en la cancha lo antes posible y ganar el partido de la vida.

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